Силиконизированная бумага — это бумага, обработанная силиконовым покрытием, что делает ее устойчивой к высоких температурам, водо- и жироотталкивающей. Она бывает различных форматов и толщин, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант для ваших нужд.
Преимущества силиконизированной бумаги для выпекания:
Не прилипает: Пища не прилипает к поверхности бумаги, что облегчает процесс извлечения выпечки и минимизирует количество используемого масла или жира.
Устойчивость к высоким температурам: Силиконизированная бумага может выдерживать температуры до 220-240 °C, что делает ее идеальной для различных видов выпечки.
Легкая очистка: После использования бумагу легко утилизировать, а посуду, использованную в процессе выпекания, не нужно долго мыть.
Экологичность: Многие виды силиконизированной бумаги можно утилизировать в переработку, так как они изготавливаются из экологически чистых материалов.
Универсальность: Силиконизированная бумага подходит для выпекания не только печенья, но и других изделий, таких как пироги, пицца и запеканки.